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Insumo	Unidad	Stock Actual	Stock Mínimo	Costo Unit.	Valor Total	Estado	Acciones
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Fecha / Hora	Insumo	Tipo Movimiento	Cantidad	Stock Final	Detalle / Pedido	Usuario
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Plato Vinculado	Categoría	Precio Venta	Costo Receta	Margen Bruto	% Food Cost	Ingredientes / Insumos	Acciones
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	Fecha / Hora	Pedidos / Platos	Anulados	Efectivo	Transf	Gastos	Total	Usuario
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Gestionar Usuario

Nombre

Aparece en el menú lateral, firmas de pedidos y cierres.

Usuario

Sensible a mayúsculas y minúsculas.

Código / Contraseña

Sensible a mayúsculas y minúsculas. Permite símbolos y letras.

Rol

Ubicación

Dirección no configurada.

Cómo llegar

Horario de Atención

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Plataforma en línea para restaurantes, creado por:

Tu Orden

Datos de Entrega

Tipo de Entrega Tipo de Pago

Total a Pagar

Plato

Nombre del Plato

$0

Comentarios

1

Adicionar Toppings

Selecciona los adicionales disponibles

Extra adicionado: $0

Administrar Plato

Detalles del menú, precio y configuración de adicionales

Nombre del Plato

Categoría

Descripción

Precio Base ($ COP)

Estado

Disponible

Destacado

En la carta

Promoción

Oferta

Imagen del Plato

Variantes / Tamaños

Precios por tamaño o porción (ej: Pequeña, Mediana, Grande)

Toppings / Adiciones

Personalización con adicionales

Nombre

Grupo / Categoría de Topping

Precio Base / Sugerido ($ COP) Puedes personalizar el valor específico en cada plato si lo deseas.

Control de Inventario

Disponible para la venta

Grupos de Toppings

Organiza y estandariza tus adicionales

Grupos Registrados

Perfil de Cliente

Pedidos Totales

0

Total Facturado

$0

Último Pedido

--

Historial de Pedidos Recientes

Nombre del Insumo / Alimento

Unidad de Medida

Costo Unitario ($ COP)

Stock Actual

Stock Mínimo (Alerta)

Ajuste de Stock

Insumo...

Define los insumos que se consumen al preparar este plato.

Seleccionar Plato a Vincular

Porciones Producidas

Insumos e Ingredientes Requeridos

No hay insumos agregados. Haz clic en "Añadir Insumo".

Costo Insumos $0

Precio Venta $0

Margen Bruto $0

% Food Cost 0%

Notas / Instrucciones de Preparación (Opcional)

Kárdex de Movimientos de Inventario

Historial de salidas automáticas por venta, entradas de compra y ajustes.

Fecha	Insumo	Tipo Movimiento	Cantidad	Stock Final	Detalle / Pedido	Usuario
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Registrar Gasto del Día

Historial Completo

Genera un reporte completo consultando la base de datos.

Fecha Inicial

Fecha Final

Nuevo Pedido

Selecciona el tipo de pedido que deseas crear

Categoría

Productos

¿Terminar Orden?

Pedidos Archivados

Página 1

Detalles del Pedido

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Cliente

Nombre: ...

Teléfono: ...

Dirección: ...

Info Pedido

Fecha: ...

Tipo: ...

Pago: ...

Estado: ...

Chef:

Encargado:

Productos

Cant	Descripción	Precio	Total
Propina: +$0
Descuento: -$0
Domicilio: +$0
Total: $0

Notas del Cliente

Sin observaciones.

Agregar Plato

Pedido #

Nuevos Platos

Selecciona platos para agregar.

Total Adicional $0

Historial de Hoy

Pedidos atendidos

Total Vendido Hoy $0

Cobrar Pedido

#---

Cliente / Mesa

Total a Cobrar $0

Local

Selecciona el Método de Pago

Cuenta Destino (Caja)

Recibido del Cliente

Cambio / Vueltos $0

Nota de Cobro (Opcional)

Editar Pedido

Estado:

Pago

Tipo de Entrega

Cliente

Teléfono

Platos del Pedido

Total: $0

Propina

Descuento

Razón del Descuento

Dirección

Notas

Buscar Pedido

Ingresa el ID de tu pedido para ver su estado.

Mantenimiento y Rendimiento

Gestiona el almacenamiento y registros del sistema para mantener una velocidad óptima en Dokploy.

Depurar Comprobantes Antiguos (>30 días)

Recomendado para liberar espacio MB

Elimina las capturas de transferencias bancarias de pedidos ya cobrados o anulados con más de 30 días de antigüedad. Tus fotos de platos, ventas e historial contable permanecen intactos.

Depuración de Pedidos Antiguos

ADVERTENCIA

Esta acción eliminará permanentemente los pedidos seleccionados de la base de datos. No se puede deshacer.

Locales (Mesa)

Generales (Dom/Rec)

Total a eliminar: 0 pedidos más antiguos.

Confirma tu contraseña

Registro de Auditoría y Trazabilidad

Historial inmutable de acciones críticas (anulaciones, eliminaciones, cierres de caja y respaldos)

Fecha y Hora	Acción	Usuario / Rol	Detalles
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Página 1 de 1 (0 registros)

MODO GESTIÓN RÁPIDA

... • ...

Vista ampliada - Últimos 10 registros

ID / Mesa	Cliente / Mesero	Detalles	Total	Estado	Acciones

Nuevo Pedido

Selecciona los productos

Revisar Pedido

Mesa

Notas

Total a Pagar $0

Anotaciones del Pedido

Agrega notas especiales para cocina y administración.

Notificaciones

Anotaciones pendientes

Precio

Confirmar Acción

Por seguridad, ingresa tu contraseña nuevamente.

Resumen del Día

Hoy

Platos Vendidos

Descripción	Cant.	Total

Total Pedidos 0

Efectivo $0

Transferencia $0

Propinas Totales $0

Descuentos Totales $0

Gastos (Día) $0

Venta Bruta $0

Total Ajustado $0

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Administrador Maestro

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Estado de Pedidos

Panel de Control

0

$0

Total Histórico

Sistema

Ingresos (Últimos 7 Días)

Mesas Atendidas (7 Días)

Top 5 Platos Más Vendidos (Últimos 7 Días)

Lista de Pendientes & Tareas

Pedidos Generales

Pedidos Locales

Directorio de Clientes

0

0

0

$0

Escandallo y Recetas por Plato

Cierre de Caja (Fin del Día)

Historial de Cierres

Configuración del Restaurante

Estado del Restaurante

Identidad Visual & Apariencia

Logo del Restaurante

Banner Principal

Color de Marca / Realce

Menú Lateral (Aside)

Información General del Negocio

Cuentas Bancarias (Para Transferencias)

Redes Sociales

Mensajes de WhatsApp

Horario de Atención Semanal

Permisos de Caja y Operaciones

Anular pedidos sin clave de admin

Editar pedidos sin clave de admin

Mantenimiento y Reportes del Sistema

Historial Completo de Pedidos

Eliminación y Depuración de Registros

Copia de Seguridad de Datos

Registro de Auditoría Antifraude

Gestión de Usuarios

Gestión de Reservas

Calendario

Próximas Reservas

Gestionar Usuario

Ubicación

Horario de Atención

Acceso a

Tu Orden

Datos de Entrega

Nombre del Plato

Adicionar Toppings

Administrar Plato

Nuevo Topping / Adición

Grupos de Toppings

Nueva Zona de Domicilio

Perfil de Cliente

Historial de Pedidos Recientes

Administrar Insumo

Ajuste de Stock

Escandallo / Receta del Plato

Kárdex de Movimientos de Inventario

Registrar Gasto del Día

Historial Completo

Nuevo Pedido

Categoría

Productos

¿Terminar Orden?

Pedidos Archivados

Detalles del Pedido

Cliente

Info Pedido

Productos

Notas del Cliente

Causal de Anulación

Comprobante de Pago

Agregar Plato

Nuevos Platos